Gelinim Mutfakta Osmanlı Saray Kebabı tarifi!

2477 okunma — 05 Temmuz 2023 14:07

admin

Gelinim Mutfakta Osmanlı Saray Kebabı tarifi!

[ad_1]

Nursel Ergin’in sunumuyla ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında günün yemeği Osmanlı saray kebabı oldu. Günün en yüksek puanını alan yarışmacı çeyrek altın kazanıyor.

OSMANLI SARAY KEBABI TARİFİ

Malzemeler;

500 gr jülyen kuzu eti
1 adet büyük boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz
5 adet lavaş

Üzeri için;

Yapılışı;

Tava ısındıktan sonra içerisine yağ eklenir.
Yeterince ısınan tavanın içerisine etler atılır ve güzelce renk alana kadar kavrulur.
Küçük doğranmış soğanlarda tava eklenir ve pembe renk alana kadar kavrulur.
Salça eklenir ve kavrulur ardından domates eklenir.
Baharat ve tuz ilave edildikten sonra 10 dk daha kavrulur ve altı kapatılır.
Lavaşın biri bir servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan et sote eklenir.
5 kat bu şekilde dizildikten sonra en üstü kapatılır.
Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.

[ad_2]

Benzer İçerikler